Pastel de pollo
El pastel de pollo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo (4 o 5 lb) o 4 pechugas, 1 cucharadita. sal, 2 tallos de apio, 6 cucharadas. grasa (oleo) y 3 huevos duros, desmenuzados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine a fuego lento el pollo, la sal y el apio en agua hasta que estén tiernos.
Quitar el pollo de los huesos, cortarlo y disponerlo en una cazuela.
Ponga la grasa en un recipiente aparte; agregue harina.
Cocine y revuelva hasta que quede suave; agregue el caldo y la leche.
Cocine hasta que espese; sazone y vierta sobre el pollo y los huevos.
Cubra con la masa de pastel y dore en un horno moderado.
🍷 Maridajes Perfectos
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