Poulet Piccata
Le poulet piccata est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . escalopes de poulet, . beurre, c. vermouth blanc sec, env. jus de citron et brins d'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Rincer et sécher le poulet.
Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne. Faire revenir le poulet 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ajouter le vermouth et le jus d'un demi-citron.
Couvrir et augmenter le feu à vif pendant 2 minutes.
Ajouter le reste du jus de citron.
Laisser mijoter à découvert jusqu'à cuisson complète.
Transférer le poulet et la sauce dans une petite assiette et garnir d'huile.
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