Poulet Gombo Gumbo
Le poulet Okra Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 friteuse, coupée pour la friture et assaisonnée, 2 boîtes (n° 2) de gombo coupé ou 2 1/2 lb, 2 oignons moyens émincés, 1 gousse d'ail hachée (facultatif) et 1 grosse cuillerée de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire dorer le poulet; retirer du pot.
Ajoutez dans cette casserole le gombo, les oignons et l'ail.
Saupoudrer le tout de farine.
Cuire à feu doux en remuant constamment (le gombo brûle facilement) ; cuire jusqu'à ce que l'huile déborde.
Ajouter le poulet doré et un litre d'eau; laisser mijoter jusqu'à obtenir la consistance d'une soupe épaisse.
Servir avec du riz.
Tout aussi bon avec des crevettes ou du crabe.
🍷 Accords Parfaits
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