Hühnchen und Knödel
Chicken 'N Dumplings ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ganzen Fritteuse, 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 1/2 TL. Backpulver und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Fritteuse kochen, bis sie weich ist. Aus der Brühe nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Trockene Zutaten mischen.
Fett einschneiden.
Fügen Sie geschlagene Eier und so viel Milch hinzu, dass ein fester Teig entsteht. Auf einem stark bemehlten Brett ganz dünn ausrollen.
In Stücke schneiden (Pizzaschneider funktioniert super!).
In schnell kochende Brühe geben.
Abdecken und bei sehr schwacher Hitze 5 bis 10 Minuten köcheln lassen. Hähnchen von Haut und Knochen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.
Hähnchen in den Topf geben und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Ich gieße etwa eine Tasse süße Milch in den Topf, sobald es fertig gekocht ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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