كبدة الدجاج ملفوفة باللحم المقدد (للحفلات)

نقطع كبد الدجاج إلى حوالي 3 أو 4 قطع لكل منهما. ضجة في المكونات الأخرى، باستثناء لحم الخنزير المقدد. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى النصف.

لف كل قطعة من كبد الدجاج بقطعة من لحم الخنزير المقدد. ربط مع مسواك. ضعيها في مقلاة الشواء أو أي مقلاة خبز عميقة بما يكفي لالتقاط الشحوم أثناء الطهي. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة تقريبًا. اخبزيها حتى ينضج لحم الخنزير المقدد.