Fígados de Frango com Cogumelos
Fígado de Frango com Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fígado de frango, 1 lata de cogumelos (caules e pedaços), 1 colher de chá. sal, 1/4 xícara. farinha e 1/4 xícara. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Polvilhe os fígados com sal e metade da farinha para revestir.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande; adicione o fígado, a cebola e os cogumelos e refogue por 5 ou 6 minutos, virando ocasionalmente.
Retire da frigideira.
Misture a farinha restante com a gordura na frigideira até ficar homogêneo e, aos poucos, adicione a sopa e o leite.
Adicione pimenta a gosto.
Cozinhe delicadamente por 4 ou 5 minutos, mexendo para manter a consistência.
Quando engrossar, misture os fígados ao molho.
Sirva em waffles de queijo ou torradas.
Polvilhe com salsa.
Melhor servido em panquecas de pão de milho.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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