Jambalaya au poulet
Le poulet Jambalaya est un dîner impressionnant. Fait avec 3 lb de morceaux de poulet, 1 c. sel, 1 c. ou plus de poivre noir et rouge, de farine pour enrober le poulet et 3 c. huile de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Assaisonner le poulet avec des poivrons et du sel.
Enrober de farine.
Faire revenir dans l'huile dans une grande marmite à fond épais.
Retirez le poulet.
Cuire les 4 légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Remettez le poulet dans la marmite et couvrez.
Cuire environ 30 minutes.
Ajouter le riz et mélanger 2 ou 3 minutes.
Versez la bière et l'eau dessus et mélangez.
Ajoutez 2 cuillères à café de sel et faites cuire lentement jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Pour 6 à 8 personnes.
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