Hühnchen-Jambalaya
Chicken Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hähnchenstücken, 1 TL. Salz, 1 TL. oder mehr schwarzer und roter Pfeffer, Mehl zum Bestreichen des Hähnchens und 3 EL. Mit Maisöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Hähnchen mit Paprika und Salz würzen.
Mit Mehl bestäuben.
In einem großen, schweren Topf in Öl anbraten.
Hähnchen herausnehmen.
Kochen Sie die 4 Gemüsesorten, bis sie weich sind.
Geben Sie das Hähnchen wieder in den Topf und decken Sie es ab.
Etwa 30 Minuten kochen lassen.
Reis hinzufügen und 2 bis 3 Minuten vermischen.
Bier und Wasser darübergießen und verrühren.
2 Teelöffel Salz hinzufügen und langsam kochen, bis der Reis gar ist.
Für 6 bis 8 Personen.
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