Hühnchen-Gumbo
Chicken Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 1/2 bis 3 Pfund) Brathähnchen, 1/3 c. Öl, 1 (Nr. 1) Dose ganze Tomaten, 1 (20 oz.) Beutel gefrorene Okraschoten und 1 Lorbeerblatt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in 3 Liter Wasser kochen, bis es gar ist.
Reservebestand. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Mehl einrühren.
Kochen, bis es dunkelbraun ist.
Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Zwiebeln klar sind.
Schinken oder Wurst, Tomaten und 1/3 Hühnerbrühe hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen.
Gewürfeltes Hähnchenfleisch und restliche Brühe, Knoblauch und Lorbeerblatt hinzufügen.
1 1/4 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Gelegentlich umrühren.
Aufgetaute Okra abtropfen lassen und hinzufügen; 45 Minuten länger kochen.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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