Filete De Pollo Frito Al Horno

Corte el bistec en trozos del tamaño de una porción. Mezcle suficiente harina, sal y pimienta para cubrir la carne.

Mezclar los huevos y la leche.

Pasar la carne por harina; sumergir en huevo y leche, luego nuevamente en harina.

Dorar en una sartén con aceite.

En un molde de 9 x 13 pulgadas, rompa las rodajas de cebolla en aros y extiéndalas en el molde.

Cubra con trozos de filete dorados y vierta el caldo de res por encima.

Cubrir con papel aluminio y hornear a 350° durante 45 minutos o hasta que esté cocido.