Steak rond au poulet frit
Le steak rond au poulet frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond (1/2 pouce d'épaisseur), 2 œufs battus, 2 c. lait, 2 c. chapelure de craquelins et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Couper le steak en morceaux.
Pilez soigneusement le steak.
Mélangez les œufs et le lait.
Tremper la viande dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure de craquelins.
Faire dorer lentement des deux côtés dans du shortening chaud.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Couvrir hermétiquement; cuire à feu très doux de 45 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté.
Servir avec la sauce sud sur les steaks.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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