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法式鸡肉 - 纽约州罗切斯特风格
我做这个食谱已经很多年了，它是我家人最需要的饭菜之一。与糙米、野米或抓饭以及意大利切青豆一起食用。享受！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、盐和胡椒粉放入一个浅碗中混合。
在另一个碗中，搅拌打好的鸡蛋、糖和帕尔马干酪，直至混合物彻底混合且糖溶解。
在大煎锅中用中火加热橄榄油，直至油闪烁。
将鸡胸肉浸入面粉混合物中，然后浸入鸡蛋混合物中，然后轻轻地放入煎锅中。
将鸡胸肉煎至金黄色且中间不再呈粉红色，每面煎约 6 分钟。
从煎锅中取出并放在一边。
在同一个煎锅中，用中低火融化黄油，加入大蒜、雪利酒、柠檬汁和鸡肉底料。
将酱汁煮至小火，搅拌至光滑且稍微变稠，大约需要 5 分钟。
搅拌时，一定要溶解煎锅底部的任何棕色味道。
将鸡胸肉放回酱汁中，小火煮约 15 分钟，直至中心不再呈粉红色。
食用时，将鸡胸肉放在盘子上，然后在上面淋上酱汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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