Fajitas de pollo (bajas en grasa)
Las fajitas de pollo (bajas en grasa) son una cena impresionante. Elaborada con 1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras, 1 cebolla pequeña picada, 3 cebolletas picadas, 1/4 libra de champiñones rebanados y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee los champiñones, las cebollas, las cebolletas y el ajo en una sartén grande con aceite hasta que estén opacos, de 3 a 5 minutos.
Agregue chile en polvo, comino, albahaca, tabasco o salsa picante al gusto (también se pueden agregar unas gotas de sabor ahumado).
Revuelva, luego agregue el pollo y revuelva hasta que la carne esté tierna y cocida.
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