Enchiladas De Pollo Con Salsa Roja
Las Enchiladas De Pollo Con Salsa Roja son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 32 tortillas, 2 1/4 libras de tomates, pelados y sin semillas, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, chiles serranos y picados, desvenados, al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una caldera licuar los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles. En 1/4 taza de aceite, fríe la mezcla.
En el otro 1/4 taza de aceite, fríe las tortillas hasta que estén suaves.
Cubre las tortillas con la salsa. Rellenar con pollo y enrollar.
Colóquelo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas y caliéntelo en el horno.
Sirva con crema agria, queso y cebolla para decorar encima.
Sirve 8.
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