Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar mexicano moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 52 minutos. Feito com. peitos de frango cozidos, desossados e cortados em cubos, c. tomates enlatados e pimentões verdes, cortados em cubos e escorridos. sopa de creme de cogumelos com baixo teor de gordura, tortilhas de milho (6 polegadas) ou tortilhas de farinha e c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture os tomates e a sopa até ficar homogêneo.
Em uma assadeira de 23 x 33 cm, coloque 1/2 camada de frango, tortilhas, cebola, mistura de sopa e tomate e queijo.
Repita uma segunda camada, terminando com queijo.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 40 a 50 minutos ou até borbulhar.
Rende 8 porções.
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