Chow Mein au poulet
Le Chicken Chow Mein est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet de taille moyenne, 1 gros oignon, 1 branche de céleri, 1 boîte de champignons coupés en dés et 1 petit chou, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, retirez-le des os et coupez-le en petits morceaux.
Réserver le bouillon.
Avec 4 à 6 cuillères à soupe de matière grasse, faites revenir l'oignon, le céleri, le chou et le poivron vert.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Ajouter la sauce soja jusqu'à ce que les légumes soient dorés.
Laisser mijoter 30 minutes.
Épaississez légèrement le bouillon, ajoutez les légumes, les champignons et un peu plus de sauce soja.
Laissez mijoter 1 heure.
Pour 6 personnes en famille, utilisez 2 livres de spaghetti.
Cuire jusqu'à tendreté, puis laver à l'eau froide jusqu'à ce qu'il ne soit plus féculent.
Vidange.
Faire frire en galettes dans de la graisse profonde.
Lorsqu'il est doré des deux côtés, retirez-le du gras et mettez-le sur une assiette.
Saupoudrer le poulet râpé sur la galette, puis tremper le bouillon et les légumes sur les galettes.
Servir chaud.
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