Hühnerbrühe in einem Slow Cooker

Name: Hühnerbrühe in einem Slow Cooker
Prep time: 15 min
Cook time: 600 min
Yield: 5
Ingredients: 2 1/2 pounds Hühnchenstücke mit Knochen; 6 cups Wasser; 2 stalks Sellerie, gehackt; 2 Karotten, gehackt; 1 Zwiebel, geviertelt; 1 tablespoon getrocknetes Basilikum

⏱️ Fertig in 10h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10h 👥 5 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Nach diesem Rezept bereite ich Hühnerbrühe zur Verwendung in anderen Rezepten zu. Da es im Slow Cooker zubereitet wird, müssen Sie sich nicht darum kümmern. Ich verwende gerne Brüste und Flügel, aber auch jeder Knochen in Stücken ergibt eine schöne Brühe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10h

Portionen 5

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

2 1/2 pounds Hühnchenstücke mit Knochen

6 cups Wasser

2 stalks Sellerie, gehackt

2 Karotten, gehackt

1 Zwiebel, geviertelt

1 tablespoon getrocknetes Basilikum

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 247

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.8g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 99mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 5.8g 2%

Ballaststoffe 1.8g 6%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 21.7g 43%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Hähnchenteile, Wasser, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Basilikum in einen Slow Cooker.

Auf niedriger Stufe 8 bis 10 Stunden garen.

Vor der Verwendung abseihen und das Gemüse wegwerfen.

Hühnchen kann von den Knochen befreit und in Suppen verwendet werden.