Ragoût de poulet et vin de Porto
Le ragoût de poulet et de porto est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Réalisé avec . poulet (pilons et cuisses), poivre noir fraîchement moulu au goût, . huile, c. oignon finement haché et . à l'ail haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Saupoudrer le poulet de poivre noir.
Faites chauffer l'huile dans une poêle suffisamment grande pour contenir le poulet en une seule couche.
Ajouter le poulet, peau vers le bas et faire dorer d'un côté.
Retourner et faire dorer de l'autre côté. Le temps de dorage est d'environ 15 minutes.
Ajouter l'oignon, l'ail, le persil, le basilic, la sauce tomate et 2/3 tasse de vin.
Couvrir et cuire 25 à 30 minutes.
Ajouter le reste du vin.
Saupoudrer de flocons de piment rouge et remuer pour mélanger.
Servir sur un lit de riz blanc. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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