Hühnchen und Okra-Gumbo
Chicken And Okra Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 1/2 bis 3 Pfund) Brathähnchen, zerteilt, 2 qt. Wasser, 1/4 c. Speiseöl (Raps), 2 EL. Allzweckmehl und 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen etwa 45 Minuten kochen.
Hähnchen herausnehmen und Brühe aufbewahren.
Hühnchen mit Knochen und Würfeln; beiseite legen.
In einem 8-Liter-Kessel Öl und Mehl glatt rühren.
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; kochen und weitere 5 Minuten rühren, bis die Mischung rotbraun ist (die Farbe eines Pennys).
Stellen Sie die Hitze auf hoch; 2 Tassen reservierte Brühe einrühren und gut vermischen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen; kochen und 5 Minuten rühren.
Hühnchen, Tomaten, Okraschoten, Lorbeerblätter, Basilikum, Salz, Pfeffer und scharfe Soße hinzufügen.
1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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