Poulet et raviolis
Chicken And Dumplings est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile de maïs mazola, 1 poulet à griller-friteuse, coupé en morceaux, 2 c. oignon tranché, 1/4 lb de champignons, tranchés et 4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans 5 litres d'huile de maïs hollandaise à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, quelques morceaux à la fois.
Bien dorer de tous les côtés. Retirez le poulet.
Excès d'oignons et de champignons. Cuire en remuant pendant 5 minutes.
Incorporer le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
Des boulettes.
Ajouter le poulet.
Porter à ébullition. Réduire le feu ; et laisser mijoter en remuant de temps en temps, 20 à 30 minutes le poulet et les raviolis sont tendres. Avec une écumoire, retirer le poulet et les raviolis.
Gardez au chaud. Mélanger le four à fécule de maïs. En remuant constamment, porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 1 minute. Servir sur du poulet et des raviolis.
Donne 4 portions.
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