Poulet et raviolis
Chicken And Dumplings est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. de bouillon de poulet (j'utilise 6 cubes de bouillon et 6 c. d'eau), 2 c. poulet cuit en cubes (3 poitrines de poulet), 4 c. beurre ou margarine, 1 gousse d'ail pelée et hachée (facultatif) et 1/4 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole de 3 litres, mélanger le bouillon de poulet, le poulet, le beurre, l'ail et le poivre.
Portez le mélange à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter 1 minute.
Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporer le shortening végétal jusqu'à ce que le mélange soit grossier et farineux.
Incorporer juste assez d’eau glacée pour obtenir une pâte légère.
🍷 Accords Parfaits
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