Sauté de poulet et légumes chinois

Name: Sauté de poulet et légumes chinois
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 14 ounces viande de poitrine de poulet sans peau et désossée - coupée en bouchées; 1/2 cup sauce aux huîtres; 2 tablespoons sauce de soja; 3 tablespoons huile végétale; 2 cloves ail, émincé; 1 gros oignon, haché; 1/2 cup eau; 1 teaspoon poivre noir moulu; 1 teaspoon sucre blanc; 1 (8 ounce) can châtaignes d'eau tranchées, égouttées; 1 cup pois mange-tout; 1 brocoli à petites têtes, coupé en fleurons; 3 tablespoons maïzena; 1/4 cup eau

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 14 vues

C'est un plat sauté fantastique qui a le goût de sortir tout droit d'un bon restaurant chinois ! Il ne manque jamais de recevoir des critiques élogieuses de la part de ma famille et de mes amis ! Servez-le chaud sur du riz blanc ou brun.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Sauté #Sauté #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 217

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 500mg 22%

Glucides totaux 16.8g 6%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 4g

Protéines 17.5g 35%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le poulet, la sauce aux huîtres et la sauce soja dans un bol à mélanger jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé de sauce ; annuler.

Faites chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

Incorporer l'ail et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 1 minute.

Ajoutez le poulet et la marinade.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet soit doré et ne soit plus rose, environ 10 minutes.

Versez 1/2 tasse d'eau; assaisonner de poivre et de sucre.

Ajoutez les châtaignes d'eau, les pois mange-tout et le brocoli.

Couverture; faire bouillir jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres, environ 5 minutes.

Dissoudre la fécule de maïs dans 1/4 tasse d'eau.

Incorporer au mélange bouillant; cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et ne soit plus trouble.