Brochetas de pollo y ternera

Combine el aceite, la salsa de soja, el jugo de limón, la mostaza, la salsa inglesa, la sal sazonada, el ajo y el estragón; mezcla.

Agrega el pollo y la carne.

Cubra y enfríe al menos 4 horas.

Coloque el pollo, la carne, los champiñones, las zanahorias, la cebolla y los pimientos alternativamente en las brochetas. Ase, rociando con la salsa restante y volteando ocasionalmente hasta que se dore (aproximadamente de 8 a 10 minutos).

Sirve 4.