Pastel de ajedrez
Chess Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 2/3 c. Jugo de limón, 6 huevos grandes y 5 cucharadas. Mantequilla o margarina derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 325°.
En un tazón grande, combine el azúcar y la maicena con un batidor de varillas; Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.
Agregue el jugo de limón, la mantequilla y la ralladura de limón hasta que estén bien mezclados.
Vierta la mezcla en la base del pastel.
Coloque el pastel relleno en una bandeja para hornear con borde.
Hornee durante 50 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un cuchillo fino en el pastel a aproximadamente 1 pulgada del borde, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Sirva tibio o refrigere y sirva frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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