Pastel de ajedrez
Chess Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 5 cdas. crema o leche de clavel, 1 1/2 c. azúcar (escasa), 1 cucharadita. vainilla y 3/4 barra de mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica.
Agrega el resto de los ingredientes, luego agrega un huevo a la vez, batiendo continuamente a velocidad media.
Vierta en la base del pastel y hornee a 450° por solo 10 minutos.
Reduzca el fuego a 325°, cubra con Reynolds Wrap y hornee 25 minutos más.
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