Sopa de macarrão com frango caseiro do Chef John

Name: Sopa de macarrão com frango caseiro do Chef John
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon manteiga; 1/2 cup cenoura em cubos; 1/2 cup cebola picada; 1/2 cup aipo picado; 1 pinch sal; 1/4 teaspoon folhas frescas de tomilho; 2 tablespoons gordura de frango derretida; 2 quarts caldo de galinha assado (veja a nota de rodapé para o link da receita); 4 ounces macarrão de ovo largo cru; 2 metades de peito de frango desossado cozido, em cubos; 1 pinch pimenta caiena (opcional); 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 29 visualizações

Esta sopa que aquece a alma é deliciosamente simples – apenas frango e macarrão. O que o torna tão bom é o caldo de frango assado caseiro.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Macarrão #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 149

% Valor Diário*

Gordura total 6.7g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1000mg 43%

Carboidratos totais 11.8g 4%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 9.5g 19%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.

Junte a cenoura, a cebola, o aipo, o sal e o tomilho fresco.

Junte a gordura do frango; cozinhe e mexa até que as cebolas fiquem macias e translúcidas, 5 a 6 minutos.

Junte o caldo de frango assado e deixe ferver.

Tempere a gosto com sal, se necessário; misture o macarrão de ovo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Junte a carne de peito de frango cozida e cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos.

Tempere com pimenta caiena, sal e pimenta preta a gosto.