Chefkoch Johns hausgemachte Hühnernudelsuppe

Name: Chefkoch Johns hausgemachte Hühnernudelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon Butter; 1/2 cup gewürfelte Karotte; 1/2 cup gewürfelte Zwiebel; 1/2 cup gewürfelter Sellerie; 1 pinch Salz; 1/4 teaspoon frische Thymianblätter; 2 tablespoons geschmolzenes Hühnerfett; 2 quarts geröstete Hühnerbrühe (Rezept-Link siehe Fußnote); 4 ounces ungekochte breite Eiernudeln; 2 gekochte Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, gewürfelt; 1 pinch Cayennepfeffer (optional); 1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Diese herzerwärmende Suppe ist köstlich einfach – nur Hühnchen und Nudeln. Was es so gut macht, ist die hausgemachte gebratene Hühnerbrühe.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Nudeln #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 149

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.7g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1000mg 43%

Kohlenhydrate gesamt 11.8g 4%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 9.5g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Karotte, Zwiebel, Sellerie, Salz und frischen Thymian unterrühren.

Hühnerfett einrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend werden, 5 bis 6 Minuten.

Gebratene Hühnerbrühe einrühren und zum Kochen bringen.

Bei Bedarf mit Salz abschmecken; Eiernudeln einrühren und ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Das gekochte Hähnchenbrustfleisch einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis es durchgewärmt ist.

Mit Cayennepfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.