Name: シェフ・ジョンのグリル・ラムステーキ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bunch 新鮮なタラゴンの葉、引き裂かれた; 1/2 bunch 新鮮なミントの葉、引き裂かれた; 2 tablespoons プレーンヨーグルト; 1 tablespoon オリーブ油; 4 cloves ニンニク、みじん切り; 1 teaspoon グラウンドクミン; 1 teaspoon 挽きたての黒胡椒; 4 センターカットのラムもも肉ステーキ、厚さ1 1/2インチ; 1/4 cup オリーブ油; 3 tablespoons シェリービネガー; 2 tablespoons ハニー; 塩と挽きたての黒コショウを味わう; 2 tablespoons 刻んだフレッシュミント; 1 tablespoon オリーブオイル、または必要に応じて; 塩と挽いた黒コショウで味を調える

シェフ・ジョンのグリル・ラムステーキ

⏱️ 30 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 15 min 👥 4人分 👁️ 18回閲覧

グリルした肉のソースとしてビネグレットソースを使うのは、私のお気に入りの「チート」の 1 つです。混ぜ合わせるのに数分かかります。料理の繊細さはまったく必要ありません。油、酢、香料の組み合わせは無限です。グリルしたハラミにバルサミコビネグレットはいかがですか？ポークチョップにマスタードドレッシングをかけるのかな？ギリシャドレッシングとフェタチーズをかけたグリルチキンが美味しくないはずがありません。