شوربة كريمة الشيف جون من الهليون

شوربة كريمة الشيف جون من الهليون

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 40 min 👥 6 حصص 👁️ 11 مشاهدة

بالنسبة لي، الهليون هو واحد من تلك الخضروات النادرة التي تتألق بشكل أكثر سطوعًا عند تناولها في شكل حساء. إليك وصفة حساء الهليون سهلة للغاية وذات ألوان رائعة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #يخنة #أقل من ساعة
👨‍🍳 طريقة التحضير

تذوب الزبدة في وعاء الحساء على نار متوسطة.

يضاف البصل المفروم والملح. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح البصل طريًا وذهبيًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُسكب مرق الدجاج والماء في الوعاء.

يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

ضعي قطع الهليون في مرق يغلي.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الهليون طريًا ويظل أخضرًا ساطعًا لمدة 5 إلى 10 دقائق.

إزالة من الحرارة.

استخدمي الخلاط الغاطس لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

للحصول على ملمس أنعم، صفي الحساء من خلال مصفاة شبكية.

أعيدي الحساء المصفى إلى القدر ثم ضعيه على الموقد.

تحويل الحرارة إلى منخفضة.

يتبل بالفلفل الحار والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

ضبط الملح حسب الذوق.

اخفقي نصف كوب كريمة في الحساء.

ضعي ربع كوب من الكريمة، وجبنة بارميجيانو ريجيانو، وقشر الليمون في وعاء صغير.

اخفقي حتى يصبح مزبدًا وسميكًا قليلاً، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

مغرفة الحساء في الأطباق.

رشي ملعقة من كريمة بارميجيانو-ريجيانو-الليمون فوق كل حصة ودوّميها لتكوين تصميم عشوائي.

رشي القليل من قشر الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.