Käse-Gemüsesuppe
Käse-Gemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 5 Sellerierippen, in Scheiben geschnitten, 3 Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 großen Kartoffel, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten und 1 Knoblauchzehe, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 6 Zutaten in einem Schmortopf zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, oder bis die Kartoffel weich ist. Mais einrühren; Vom Herd nehmen.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Milch und die nächsten 5 Zutaten einrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse schmilzt. Nach und nach die Käsemischung unter die Gemüsemischung rühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Suppe vollständig erhitzt ist. Sofort servieren.
Ergibt 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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