Cheesecake Suprême

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélangez ensemble la chapelure de biscuits Graham, 1/2 tasse de sucre blanc et le beurre fondu.

Presser le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 ou 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, les œufs et les jaunes d'œufs. mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez les 1 3/4 tasses de sucre blanc restantes, la farine et la crème épaisse.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 10 minutes, puis baisser la température du four à 200 degrés F (100 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.

Laissez le cheesecake refroidir, puis réfrigérez.