Hambúrgueres Recheados com Queijo

Corte o queijo em palitos (aproximadamente do tamanho de um queijo ralado).

Tempere a carne moída com sal e pimenta (ou sua mistura de temperos favorita) e divida-a em 5-6 bolas do tamanho da palma da mão (você pode fazer cinco e guardar um pouco do excesso de carne moída para uma omelete ou uma barra deslizante no dia seguinte).

Achate cada bola em um retângulo.

Coloque um palito de queijo no fundo. Enrole, certificando-se de que a carne moída esconda uniformemente o palito de queijo.

Coloque os futuros hambúrgueres em uma grelha quente. Grelhe por 6 a 10 minutos, virando os cachorros quando marcas de grelha carbonizada aparecerem nas laterais. Você precisará dar 3-4 voltas (ou mais) para ter certeza de cozinhar uniformemente em torno de cada cachorro.

Os hambúrgueres devem ser feitos quando um pouco de queijo começar a escorrer junto com o suco da carne.

Sirva em pães de cachorro-quente com seu hambúrguer favorito ou condimentos de cachorro-quente.

Aproveitar!