Soupe Au Fromage
La soupe au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). chacun du brocoli, du chou-fleur, des carottes surgelés, 1/4 c. finement hachés chaque céleri et oignon, 1 3/4 c. bouillon de poulet, 2 c. de lait et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole moyenne, mélanger le brocoli, le chou-fleur, les carottes, le céleri et l'oignon; ajouter le bouillon.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Mélanger le lait, la farine, le paprika et le sel ; incorporer au mélange de bouillon.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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