Käsepudding
Käsepudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben gebuttertem Weißbrot (Kruste entfernt), 2 Eiern, 2 c. Milch, 2 c. geriebener Cheddar-Käse und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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3 Scheiben Butterbrot in eine gefettete Auflaufform legen.
Mit 1 Tasse Käse bedecken.
Restliches Brot dazugeben und mit Käse belegen.
Eier, Milch und Gewürze verrühren.
(Genug schlagen, bis es fluffig ist.)
Über Brot und Käse gießen.
1 Stunde oder länger stehen lassen (besser über Nacht).
30 bis 40 Minuten bei 325° backen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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