Chaudrée de Fromage

Chaudrée de Fromage

⏱️ Prêt en 1h 32m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 5 vues

La chaudrée de fromage est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. À base de pommes de terre pelées et tranchées, de carottes pelées et tranchées, d'oignons pelés et tranchés, c. bouillon de poulet et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger les pommes de terre, les carottes, l'oignon et le bouillon dans une marmite. Laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter la farine et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter lentement le lait en remuant avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le fromage et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter lentement aux légumes et au bouillon.

Remuer à feu doux jusqu'à homogénéité.

Mieux servi dans des bols à petits pains.

🍷 Accords Parfaits

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