Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au fromage et au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. eau, 1 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, 1 oignon moyen haché, 1 pain (8 oz) de fromage fondu à tartiner, coupé en cubes et 1/2 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Portez 6 tasses d'eau à ébullition dans une cocotte de 3 litres; ajouter le brocoli et l'oignon.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert 10 minutes.
Ajouter le fromage et les assaisonnements, en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde. Incorporer le lait moitié-moitié et le beurre; cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Mélanger la farine et l'eau froide en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter progressivement au mélange de brocoli, en remuant constamment. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Rendement:
2 1/2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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