Tarte au fromage et aux tomates

Râper le fromage et mélanger avec la farine.

Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étalez environ la moitié du fromage sur le fond du fond de tarte, puis étalez l'oignon sur le fromage.

Dans le beurre laissé dans la poêle, faire chauffer les tomates avec le basilic pendant deux minutes.

Disposez les tranches de tomates sur l'oignon, puis recouvrez du reste du fromage.

Battez les œufs avec le lait ou la crème et versez sur le fromage.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à consistance ferme.