Cheddar-Kürbis-Auflauf
Cheddar Squash Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kürbis, 1 c. Sauerrahm, 2 geschlagene Eigelb, 2 EL. Allzweckmehl und 2 steif geschlagenes Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Kürbis schrubben, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden, sodass 6 Tassen entstehen.
Zugedeckt in kochendem Salzwasser 15 bis 20 Minuten kochen.
Mit Salz bestreuen.
Sauerrahm, Eigelb und Mehl verrühren.
Eiweiß unterheben. In eine 25 x 19 x 5 cm große Auflaufform die Hälfte des Kürbisses, die Hälfte der Eimischung und die Hälfte des Käses schichten; Speck darüber streuen. Wiederholen Sie die Schichten Kürbis, Ei und Käse.
Krümel und Butter vermischen; darüber streuen.
Ohne Deckel 20 bis 25 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Mit Speck und Petersilie belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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