Filets grillés au charbon de bois en papillote
Les filets grillés au charbon de bois en papillote sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de filets frais, 2 poivrons verts tranchés, 1 oignon de taille moyenne tranché, 1/4 c. margarine ou beurre fondu et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper les filets en portions de la taille d'une portion.
Coupez 4 morceaux de papier d'aluminium de 12 x 12 pouces chacun.
Graisser légèrement.
Placer le poisson, côté peau vers le bas, sur du papier d'aluminium.
Garnir de poivron vert et d'oignon.
Mélangez et versez la sauce sur le poisson.
Placez du papier d'aluminium sur le poisson et fermez tous les bords avec des plis doubles serrés.
Placer le paquet sur le gril à environ 5 pouces des charbons ardents.
Cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse ou devienne blanc brillant.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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