شهادة

افركي الزبدة المذابة والملح في الدقيق، ثم أضيفي ماء زهر البرتقال وكمية كافية من الماء لتشكيل عجينة طرية.

اخلطي اللوز والجوز والسكر والقرفة والزبدة في حشوة متماسكة.

لف أجزاء صغيرة من الحشوة في عجينة رقيقة وشكلها على شكل كرات أو مثلثات.

قرصة السطح بملاقط المعجنات لإنشاء نمط الشهادة.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اغمسيها في العسل الدافئ، ثم زينيها بالسمسم.