Sopa De Coliflor
La sopa de coliflor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de coliflor, 1/4 c. mantequilla, 2/3 c. cebolla picada, 2 c. caldo de pollo y 2 c. Crema ligera o cremora, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal.
Reserva líquido. Derretir la mantequilla; agregue la cebolla hasta que esté suave.
Incorpora la harina y el caldo.
Cocine hasta que hierva.
Agrega 1 taza de líquido de la coliflor cocida.
Agrega la nata, la salsa inglesa, la sal, la coliflor y el queso.
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