Blumenkohl-Käse-Suppe
Blumenkohl-Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter, 1/4 c. fein gehackter Sellerie, 2 c. Wasser und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebel und Sellerie 5 Minuten in Butter anbraten.
Wasser und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit den Blumenkohl in der Pfanne oder in der Mikrowelle kochen.
Milch und Käse zur kochenden Mischung hinzufügen.
Hitze reduzieren.
Wenn der Blumenkohl fertig ist, abgießen und hacken.
Zur Suppe hinzufügen. Erhitzen und servieren.
Kann mit Brokkoli oder kalifornischem Gemüse zubereitet werden.
Ergibt etwa 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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