Blumenkohlauflauf
Blumenkohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Blumenkohl, in Röschen geschnitten, 1/2 TL. Salz, 3 c. Wasser, 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Blumenkohl, Salz und Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen und abdecken.
Etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist.
Abtropfen lassen und beiseite stellen. Butter, Zucker, Salz, Pfeffer und Crackerkrümel vermischen.
Blumenkohl, eine Tasse geriebenen Käse, Zwiebeln, Paprika, Tomatenwürfel und Saft unterrühren.
In eine leicht gefettete Auflaufform füllen. 25 Minuten bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen, den restlichen 1/2 Tasse geriebenen Käse hinzufügen und weitere 5 bis 10 Minuten backen. Lecker!
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