Sopa de bistec de ganadero
La sopa de bistec de ganado es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo molido, 2 cucharadas. aceite vegetal, 8 cucharadas. mantequilla, 1 c. harina y 8 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén grande, dore bien el bistec en aceite, escurra y reserve. En una olla sopera, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo constantemente. Agregue agua muy lentamente, una taza a la vez, para evitar que la mezcla se forme grumos.
Agrega las zanahorias, el apio y la cebolla.
Agregue tomates y verduras congeladas mixtas.
Agregue Accent, Kitchen Bouquet, base de caldo de res, sal y pimienta al gusto.
Agregue la carne dorada, cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas, revolviendo ocasionalmente.
Destape después de 2 horas de cocción para que espese.
Servir caliente con pan de elote y ensalada verde.
¡Una sopa espesa y abundante para el apetito de los hombres de Texas, servida en un frío día de invierno!
🍷 Maridajes Perfectos
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