カスレ(フランスのキャセロール)

カスレ(フランスのキャセロール)

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カスレ(フランスのキャセロール)は印象的なディナーです。 1 1/2ポンドのグレートノーザンホワイトインゲン豆、小分けしたニンジン5本、中玉ねぎ6個、クローブ丸ごと4個、凝縮チキンスープ缶2缶(10 1/2オンス)で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

蓋付きの8クォートのやかんに豆を4 1/2カップの冷水と混ぜます。

2時間浸けておきますが、それ以上はやめましょう。

豆の水気を切らないでください。その間にニンジンの皮をむきます。四等分に切ります。

玉ねぎの皮をむきます。玉ねぎ1個にクローブを丸ごと入れます。

豆にチキンスープ、月桂樹の葉、にんじん1/2個、玉ねぎ、セロリの葉、塩小さじ1、黒コショウ、ニンニク、タイム、マジョラム、セージを加えます。

沸騰させます。火を弱め、蓋をして1時間煮ます。

残りのニンジンを加えます。蓋をしてさらに15分間調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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