Choux aux carottes
Les Carrot Puffs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 ou 5 grosses carottes grattées et tranchées, 1 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 1/8 c. poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les carottes, couvertes, dans une petite portion d'eau bouillante salée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Vidange.
Écraser les carottes ; laisser refroidir.
Mélangez une tasse de purée de carottes et les 7 ingrédients suivants; remuez bien.
Faites chauffer 1 pouce d'huile dans une grande poêle à 325°.
Déposez le mélange de carottes par cuillerées à soupe dans l'huile chaude; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.
Egoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre en poudre, si désiré.
Servir immédiatement.
Donne 1 1/2 douzaine.
🍷 Accords Parfaits
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