Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Öl, 2 c. Zucker, 4 Eier, 2 c. Mehl und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Öl, Zucker und Eier vermischen; Mehl, Soda, Salz und Zimt hinzufügen. Restliche Zutaten unterrühren.
In eine ungefettete 9 x 13-Zoll-Pfanne gießen. Der Kuchen ist fertig, wenn der Zahnstocher sauber zurückkommt.
Um weichere Rosinen zu erhalten, kochen Sie sie 1 Minute lang in Wasser und lassen Sie sie abtropfen.
Bei 350° 45 oder mehr Minuten backen.
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