Karottenbrot
Karottenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 c. Zucker, 1 c. Pflanzenöl, 1 TL. Vanille und 1 EL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
2 - 9 x 5 x 3 Kastenformen einfetten.
In einer großen Rührschüssel Eier, Zucker, Pflanzenöl, Vanille, Zimt, Backpulver, Natron und Salz abmessen.
Bei niedriger Geschwindigkeit 1/2 Minute unter ständigem Schaben schlagen.
1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit unter ständigem Schaben schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Mehl nach und nach einrühren, dann die restlichen Zutaten untermischen.
Den Teig auf 2 Pfannen verteilen.
50 Minuten bei 350° backen.
In den Pfannen 5–10 Minuten abkühlen lassen, dann herausnehmen und gründlich abkühlen lassen.
Gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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