Carolina Gumbo
Carolina Gumbo es una cena medianamente fácil. Hecho con 1 libra de carne molida magra, 1 cebolla grande picada, 1 paquete (16 oz). maíz blanco congelado, descongelado, 1 lata (15,8 oz) de frijoles norteños, escurridos y 3 latas (14,5 oz) de tomates guisados (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dore la carne molida y la cebolla picada en una olla, revolviendo hasta que la carne se desmorone.
Escurrir, enjuagar con agua caliente y volver a colocar en la olla.
Agregue el maíz y los siguientes 4 ingredientes.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sirva sobre arroz.
Espolvoree con salsa picante, si lo desea.
Rendimiento: 1 1/2 cuartos.
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