Poulet grillé à la Caroline
Le poulet barbecue Carolina est un dîner facile. Fabriqué avec 1 (3 lb) de poulet à frire, du sel et du poivre, 1/2 bâtonnet de beurre ou de margarine, 1/2 c. vinaigre et 1/2 c. poivron rouge broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Nettoyer le poulet et couper les ailes.
Fendre le poulet au milieu du sternum.
Saler et poivrer le poulet.
Placer à plat, avec les ailes, sur un gril au charbon de bois chaud, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
(Vous pouvez utiliser du poulet cuit au four, grillé/doré à la place du poulet grillé, mais pas aussi bon.)
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